Tarihçi Rıdvan Şükür, Eskişehir'de çiğbörek mesaisi için yola çıktı! Dokuz günlük Kurban Bayramı tatilinde çiğbörek lezzetini tatmak amacıyla Eskişehir'e giden Şükür, çocukluğundan gelen bu lezzeti yerinde deneyimleyecek. Şükür'ün çiğbörek macerası heyecan dolu başlıyor!

Tarihçi Rıdvan Şükür, dokuz günlük Kurban bayramı tatili süresi içinde Eskişehir’e çiğbörek yemek için gitti.

ESKİŞEHİR (İGFA) - Kitap çalışmaları sırasında yurdun birçok yerinde bulunan Rıdvan Şükür, değişik yörelerin çeşitli lezzetlerini yerinde tatmanın önemli olduğunu bildiği için çiğbörek yemek için Eskişehir’e geldiğini söyledi. Kendisi de Kırım Türkü bir aileye mensup olan Tarihçi Şükür, çiğböreğin kendileri için ayrı bir önemi olduğunu ifade etti.  

Çiğbörek yiyenin çok az hasta olduğunu dair inanışın halk arasında kabul gördüğünü belirten Şükür, çocukluğunun bir lezzetin çiğbörek olduğunu dile getirdi. 

Yayınlanan kitap sayısı 13’e ulaşan Şükür, çalışmalarına devam etme arzusunda olduğunu söyledi.     

Tarihçi Rıdvan Şükür, çiğbörek yemek için Eskişehir'e gidiş sebebini ve çocukluktan gelen bu lezzetin önemini paylaştı. Çiğböreğin sağlığa faydaları ve halk arasındaki inanışlara da değinen Şükür'ün Eskişehir'deki çiğbörek deneyimi, lezzet dolu anılarla dolu bir seyahate dönüşüyor.